Valamikor védett növénynek számított, a mecseki területen található, vadon termő zsenge Medvehagyma. Erősen fokhagymaízű növény. Idén már két hete szedik a az ismerői. Virágzáskor már csak gyönyörködni jó benne. Aki nem ismeri autóból kitekintve a fehér szőnyeget esetleg gyöngyvirágnak is nézheti. Felhasználása hasonló a fokhagymáéval, de nem olyan intenzív ízű. A Mecsekben termő medvehagyma nektárjából gyűjtött méz a régió igazi hungaricuma. különlegessége. Az édes mézben enyhe fokhagymás íz fedezhető fel. Sokféle felhasználási módja van.

 

Éttermünk hagyományt szeretne teremteni ezzel a kezdeményezéssel. Szeretnénk megismertetni vendégeinkkel a medvehagyma jótékony hatását, fínom ízét. Az egészséges életmódhoz hozzájárulunk és bemutatjuk ételeinket keresztűl az ízvilágot, mely talán még mindig kicsit távol áll tőlünk, valjuk be. Március 25 - április 13-ig medhahagymás ételeket kínálunk a konyhafőnők ajánlatában, melyet szeretnénk már most figyelmükbe ajánlani.